酒の充てにいかが（54）はんぺんとコマツナの煮物

　　　はんぺんを食べやすい大きさに切ります。コマツナも食べやすい長さに切ります。はんぺんをだし、砂糖、みりんでしばらく煮ます。しょうゆを加え、コマツナの茎を入れてさらに煮て、最後にコマツナの葉の部分を煮て、器に盛ればできあがり。（Ｓ）＝２０１９年１１月２８日撮影