2024-03-19 酒のあてにいかが(276)エリンギの豆鼓炒め 仲間の簡単料理 エリンギは縦に切って、食べやすい大きさにします。フライパンにサラダ油と少しゴマ油を加えて熱し、エリンギを入れ、鶏ガラスープの素、コショウを加えて炒めます、最後に豆鼓醤(とうちじゃん)を加えてサッと炒めればできあがり。(S)=2024年3月15日撮影
2024-03-17 近鉄生駒駅周辺の目についた看板・デザイン 奈良の街 奈良のデザイン 奈良県生駒市、近鉄生駒駅周辺を散策していて、目についた看板・デザインの写真を撮りました。(S)=2024年2月17日撮影
2024-03-16 王寺駅前の浸水表示 いろいろ奈良 奈良の課題 奈良県王寺町、近鉄・JR王寺駅前の円柱に、浸水の深さを示す表示があります。昭和57年の台風10号による浸水深と、想定浸水深です。(S)=72024.02.16日撮影
2024-03-14 石光寺の石の道のデザイン 奈良のデザイン 奈良の精神 奈良県葛城市、石光寺の境内に、石を敷いた小径があります。石がデザイン化して配置してあります。(梶川伸)=2024年1月4日撮影
2024-03-13 酒のあてにいかが(275)ギョウザの皮のいろいろピカタ 仲間の簡単料理 米粉の入ったギョウザの皮を用意します。バジルペースト、豆鼓醤、ノリのつくだ煮、カレーパウダー、すき焼きのタレ、みそ、梅肉、マスタードなど、冷蔵庫にある好みのものを、別々に皮の表に塗ります。卵を溶き、皮の裏面を溶き卵につけます。フライパンにバターをひき、皮の裏面を焼きます。溶き卵を皮の表に流して引っ繰り返し、表面も焼けばできあがり。(S)=2024年3月4日撮影
2024-03-13 肉よしの「お肉やさんのコロッケ」 おいしい奈良 奈良市の近鉄京都線髙の原駅近くに、商業施設「サンタウン髙の原」があり、自宅から近いので買い物に行き、精肉店「肉よし」の「お肉屋さんおコロッケ」を時々買います。1個90円。大きめで、ジャガイモと肉の味がしっかりします。金曜日はフライデーで揚げ物がお得。(梶川伸)2024.02.16