酒のあてにいかが（233）サトイモとカニかまの煮物

　サトイモは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。鍋にだしを取り、みりんを加えて、サトイモを煮ます。少し柔らかくなったら、白だしを足します。カニかまぼこを少しほぐして入れ、さらに煮ればできあがり。（Ｓ）＝２０２３年７月４日撮影