木綿豆腐を水切りし、大き目に切ります。さらに包丁を入れて薄い２枚にします。とろけるチーズを間にはさんでサンドイッチ状にに、表面に軽く小麦粉をまぶし、フライパンでバター焼きにします。最後にしょうゆををふって、さらに両面を焼けばできあがり。（Ｓ）＝２０２２年８月３０日撮影
木綿豆腐を水切りし、大き目に切ります。さらに包丁を入れて薄い２枚にします。とろけるチーズを間にはさんでサンドイッチ状にに、表面に軽く小麦粉をまぶし、フライパンでバター焼きにします。最後にしょうゆををふって、さらに両面を焼けばできあがり。（Ｓ）＝２０２２年８月３０日撮影