2020-09-15 酒のあてにいかが（88）レタススープの玉子とじ 仲間の簡単料理 レタスは大きめのざく切りにします。鶏ガラスープの素でスープを作り、ローリエ、クレイジーペッパー（なければ塩、コショウ）で味をつけ、レタスをさっとゆでます。スープの量はヒタヒタ程度。最後に溶き卵でとじればできあがり。（Ｓ）＝２０２０年８月２９日撮影
