レタスは大きめのざく切りにします。鶏ガラスープの素でスープを作り、ローリエ、クレイジーペッパー（なければ塩、コショウ）で味をつけ、レタスをさっとゆでます。スープの量はヒタヒタ程度。最後に溶き卵でとじればできあがり。（Ｓ）＝２０２０年８月２…

奈良市三碓（みつがらす）、根聖院（こんしょういん）は、添御県坐神社（そうのみあがたにますじんじゃ）」に隣接する寺です。以前は別当寺として、真福寺と呼ばれていた時期もあったそうです。（Ｓ）＝２０２０年９月１４日撮影