酒のあてにいかが（295）豚肉とキャベツの豆鼓炒め

　キャベツはざく切りにします。豚肉は切り落としを用意します。フライパンにサラダ油とゴマ油をひいて、豚肉とキャベツを炒めます。鶏ガラスープの素と酒で味をつけ、最後に豆鼓醤を加えて炒めればできあがり。（Ｓ）＝２０２４年７月１５日撮影