奈良市・菅坡天満宮の境内に筆塚があります。まつられている菅原道真にちなむもので毎年、春分の日に筆祭りが営まれます。（Ｓ）＝２０２３年２月１８日

皮つきの鶏肉そぶつ切りにし、塩とコショうヲふっておきます。フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライスを入れて熱し、ニンイクオイルを作ります。量は少な目。 このオイルで鶏肉を炒め焼きにます。皮の方を先に炒め、カリカリにします。焼けたらたら…