ジャガイモは皮をよく洗い、水分をふき取ってくし切りにし、油で素揚げします。ベーコンは長細い短冊切り、タマネギは薄切りにし、ニンニクオイルで炒めます。ジャガイモを加えてバターも入れて炒め、塩とコショウをふればできあがり。（Ｓ）＝２０２４年８月２０日撮影
ジャガイモは皮をよく洗い、水分をふき取ってくし切りにし、油で素揚げします。ベーコンは長細い短冊切り、タマネギは薄切りにし、ニンニクオイルで炒めます。ジャガイモを加えてバターも入れて炒め、塩とコショウをふればできあがり。（Ｓ）＝２０２４年８月２０日撮影