奈良県葛城市の北良池です。道の駅ふたかみパーク當麻から石光寺に向かう途中にあり、ハシビロガモなどの水鳥がいました。（Ｓ）＝２０２３年１月４日撮影

カブは皮をむき、縦半分に切って薄切りにします。ベーコンは薄い短冊切り。バージンオリーブオイル、クレージーペッパー（なければ塩、コショウ）、少々の白だしを加えて混ぜればできあがり。（Ｓ）＝２０２２年１２月１３日撮影