酒のあてにいかが（257）シシトウと豚肉の炒め物

　シシトウハヘタを取って、縦にに切れ目を入れ、種を足りだします。熱めの豚肉を用意し、拍子木切りにします。フライパンに油を引き、シシトウと豚肉を炒めます。だしの素、砂糖、酒、しょうゆで味をつければできあがり。（Ｓ）＝２０２３年１１月６日撮影