奈良市・なら町に、鵲（かささぎ）町の説明板が設けてあります。説明によると、元興寺・禅定院の坊者、南鵲院のあったところで、地名もなりました。（Ｓ）＝２０２２年６月２４日撮影

ゲソ（イカの足）は大きければ、食べやすいように足を切り離します。青ネギを斜め切りにします。フライパンにオリ―ブオイルひき、ニンニクのスライスを加えて熱し、ニンニクオイルにします。それでゲソとネギを炒め、だしの素、砂糖、酒、しょうゆで味をつけ…