フライパンに軽く油をひき、生卵を割り入れてサッとかき混ぜて炒め、すぐにいったん取り出します。エリンギは食べやすい大きさに縦にきります。フライパンに油をひいて、エリンギを炒めます。味つけはだしの素、砂糖、しょうゆ。卵をフライパンに戻し、オイ…
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