酒のあてにいかが（241）ゴーヤのカレーから揚げ

　ゴーヤは輪切りにし、中のわたは取り除きます、ビニール袋にゴーヤを入れ、さらにカレー粉と多めの小麦粉を入れてよく振り、十分にまぶします。それを油で揚げればできあがり。（Ｓ）＝２０２３年８月１０日撮影