ナスは輪切りにし、小麦粉をまぶします。溶き卵をつけ、パン粉をつけて油で揚げます。ゆで卵を作って小さく切り、マヨネーズ、コショウ、パセリの粉と混ぜ、皿に盛ったナスのフライの上にかければできあがり。(S)=2022年2月1日撮影
奈良市の平城宮跡・大極殿の北側に、隆光大僧正の墓石があります。説明板によると、江戸時代に東大寺大仏殿の再建にあたり、将軍徳川綱吉に援助を勧めた僧だそうです。(S)=2022年1月15日撮影
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