naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

2022-02-04から1日間の記事一覧

酒のあてにいかが(152)ナスのフライ・卵マヨネーズソース

ナスは輪切りにし、小麦粉をまぶします。溶き卵をつけ、パン粉をつけて油で揚げます。ゆで卵を作って小さく切り、マヨネーズ、コショウ、パセリの粉と混ぜ、皿に盛ったナスのフライの上にかければできあがり。(S)=2022年2月1日撮影

隆光大僧正の墓石

奈良市の平城宮跡・大極殿の北側に、隆光大僧正の墓石があります。説明板によると、江戸時代に東大寺大仏殿の再建にあたり、将軍徳川綱吉に援助を勧めた僧だそうです。(S)=2022年1月15日撮影