余り物の野菜でかき揚げを作ります。今回はタマネギ、ニンジン、シイタケ、ブロッコリーの茎を使いました。それぞれ細く切り、ビニール袋に入れ、小麦粉、カレー粉を加えます。袋の口を閉じてよく振り、野菜に粉をまぶします。ボールに小麦粉を入れ、コーン…

奈良市・般若寺の境内に、藤原頼長の供養塔があります。説明板によると、崇徳上皇に仕え、保元の乱の謀主とされました。合戦の最中に矢が当たり、興福寺まで逃れましたが、落命したそうです。遺骸は般若山のほとりに葬られたと書いてあります。（Ｓ）＝２０…