酒のあてにいかが（174）ナガイモのグリーンティー焼き

　ナガイモは皮をむいて輪切りにします。両面に包丁で切れ目を入れて、味がしみやすくし、少し酢をふって白い色を保ちます。軽く塩をふり、グルーンティーの粉をまぶして、フライパンでバター焼きにすればできあがり。（Ｓ）＝２０２２年６月１０日撮影