竹輪は包丁で縦に切れ目を入れます。切り口の内側に梅肉を塗ります。キュウリはゼブラ状に皮をむき、軽く塩をふってしばらく置き、竹輪の長さに合わせて細長く切ります。キュウリを竹輪の切れ目にはさみ、食べやすい長さに切って、マヨネーズをかければできあがり。（Ｓ）＝２０２３年９月１３日撮影
竹輪は包丁で縦に切れ目を入れます。切り口の内側に梅肉を塗ります。キュウリはゼブラ状に皮をむき、軽く塩をふってしばらく置き、竹輪の長さに合わせて細長く切ります。キュウリを竹輪の切れ目にはさみ、食べやすい長さに切って、マヨネーズをかければできあがり。（Ｓ）＝２０２３年９月１３日撮影