キュウリは皮をゼブラ状に切り取り、軽く塩をして長細く切ります。ソーセージ長細く切ります。フライパンに油をひき、２つの具材を入れ、中華味の素、みそ、砂糖、豆板醤（とうばんじゃん）で味をつけて炒めればできあがり。（Ｓ）＝２０２２年７月２７日撮影
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