2021-10-25 酒のあてにいかが（135）ヒイカとシメジの煮物 仲間の簡単料理 ヒイカは中骨を取り、頭と足を外して頭部分を捨てます。シメジは石づきをとります。イカとシメを、だし、ショウガの千切り、みりん、酒、しょうゆで煮ればできあがり。（Ｓ）＝２０２１年９月１６日撮影
