ヒイカは中骨を取り、頭と足を外して頭部分を捨てます。シメジは石づきをとります。イカとシメを、だし、ショウガの千切り、みりん、酒、しょうゆで煮ればできあがり。（Ｓ）＝２０２１年９月１６日撮影

奈良市の法華寺に横笛堂があります。法華寺の建物は桃山時代末に豊臣秀頼・淀君の寄進で復興された以降のものがほとんどですが、横笛堂は鎌倉時代のものです。平家物語で滝口入道（斎藤時頼）と悲恋を繰り広げた横笛が、尼になった後に住んだという伝承があ…