水ナスの漬け物をたくさんもらいました。毎日そのまま食べていましたが、たまには目先を変えようと思い、天ぷらにしました。
水ナスを食べやすいように縦に切り、小麦粉をまぶします。小麦粉に少しコーンスターチを加えて水で混ぜ、それを衣にして揚げればできあがり。（Ｓ）＝２０２０年６月１日撮影
水ナスの漬け物をたくさんもらいました。毎日そのまま食べていましたが、たまには目先を変えようと思い、天ぷらにしました。
水ナスを食べやすいように縦に切り、小麦粉をまぶします。小麦粉に少しコーンスターチを加えて水で混ぜ、それを衣にして揚げればできあがり。（Ｓ）＝２０２０年６月１日撮影