水ナスの漬け物をたくさんもらいました。毎日そのまま食べていましたが、たまには目先を変えようと思い、天ぷらにしました。 水ナスを食べやすいように縦に切り、小麦粉をまぶします。小麦粉に少しコーンスターチを加えて水で混ぜ、それを衣にして揚げればで…
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