酒のあてにいかが（51）べったらサーモン

　べった漬けを薄く輪切りにします。スモークサーモンをべった漬けの間にサンドイッチ状にはさみ、オリーブオイルかアマニ油をちょっと垂らせばできあがり。（Ｓ）＝２０１９年１２月３０日撮影