マカロニはゆで、熱い間にバターをからめます。梅肉を白だしとみりんで伸ばし、マカロニを和え、皿に盛ります。玉子豆腐を小さく切り、マカロニの上に乗せ、玉子豆腐についているつゆもかければできあがり。（Ｓ）＝２０２５年２月２０日撮影
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