naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

酒のあてにいかが(242)ナスの素揚げそうめんつゆかけ

 ナスはヘタを取り、縦にカットして油で素揚げします。皿に盛り、そうめんつゆをかけ、おろしショウガと


千切りした大葉を散らせばできあがり。(S)」=2023年8月18日撮影