2022-09-23 酒のあてにいかが（189）レンコンの梅肉煮 仲間の簡単料理 レンコンは皮をむき、輪切りにして煮ます。厚さは歯ごたえがあるように。味つけはだい、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、梅肉。器に盛って、野沢菜の漬け物をみじん切りにして振りかければできあがり。（Ｓ）＝２０２２年９月８日撮影
