スパムは食べやすい長さの拍子切りにします。キャベツはザク切り。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクスライスを入れてニンニクオイルを作ります。ニンイクを取り出し、細かく砕きます。スパムとキャベツをニンニクオイルで炒め、コショウを振り、酒としょうゆで味をつけ、最後に砕いたニンニクを入れ戻し、サッと炒めればできあがり。（S）＝２０２１年４月２３日撮影
スパムは食べやすい長さの拍子切りにします。キャベツはザク切り。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクスライスを入れてニンニクオイルを作ります。ニンイクを取り出し、細かく砕きます。スパムとキャベツをニンニクオイルで炒め、コショウを振り、酒としょうゆで味をつけ、最後に砕いたニンニクを入れ戻し、サッと炒めればできあがり。（S）＝２０２１年４月２３日撮影