奈良県斑鳩町の中宮寺は、聖徳太子の母の住居を尼寺にしたとされています。現在の寺は法隆寺東院の北東にありますが、これは江戸時代に移したものです。飛鳥時代の寺の場所は斑鳩町法隆寺東２で、説明版が立っています。（Ｓ）＝２０２０年９月２８日撮影

キュウリは少し皮をむいて乱切り、トマトもざく切りにします。フライパンにオリーブオイルをひきニンニクの薄切りを加えて熱し、ニンニクオイルを作ります。ニンニクは取り除き、キュウリを炒めます。しばらくしてトマトを加えてさらに炒め、さらに最後にア…