naradaisukikurabu’s blog

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酒のあてにいかが(97)サトイモとえびの煮物

 サトイモは皮をむき、大きければたべやすい大きさに切ります。エビは背わたを取ります。鍋にだしをとり、サトイモを煮ます。味付けはみりん、酒、薄口のしょうゆ。柔らかくなったら、エビも加えて煮つけます。(S)=2020年10月12日撮影

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