酒のあてにいかが（72）はんぺんの明太子はさみバター焼き

　はんぺんを２つに切り、切り口から包丁を入れて袋状にしします。袋の中に明太子と大葉を入れ、フライパンでバター焼きにし、最後にしょうゆをたらして焼けばできあがり。（Ｓ）＝２０２０年３月２０日撮影