夏になると、奈良の地元野菜などを売る店に、四角豆が出てきます。オクラに近い形ですが、角はエッジが立っていて、その先がギザギザになっています。さやの部分をたべるので、斜め切りし、オリーブオイルで炒め、塩、コショウ、少々のしょうゆで味付けをすればできあがり。（Ｓ）＝２０１８年７月５日撮影
夏になると、奈良の地元野菜などを売る店に、四角豆が出てきます。オクラに近い形ですが、角はエッジが立っていて、その先がギザギザになっています。さやの部分をたべるので、斜め切りし、オリーブオイルで炒め、塩、コショウ、少々のしょうゆで味付けをすればできあがり。（Ｓ）＝２０１８年７月５日撮影