2019-03-24 酒のあてにいかが(20) レンコンと竹輪の揚げ物の照り焼き 仲間の簡単料理 レンコンと竹輪は短冊形に切ります。カタクリ粉をまぶして油で揚げ、しょうゆ、白だし、みりん、酒を混ぜたものに漬けます。軽く油をひいたフライパンで、それを炒めればできあがり。(S)=2019年3月12日撮影