酒のあてにいかが（44） オクラのノリ和え

　オクラをゆでて、小口切りにします。ノリの佃煮に白だしを少し加えてのばし、オクラをあえます。カツオ節、ミョウガなどすきなものをあしらえばできあがり。（Ｓ）＝２０１年８月１４日撮影