naradaisukikurabu’s blog

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酒のあてにいかが(84)ミョウガとキュウリの甘酢

 ミョウガは細切り、ショウガは千切りにします。キュウリは少し皮をむき、軽く塩をふってしばらくおき、適当な大きさに切ります。酢、白だし、砂糖を混ぜ、3つを和えればできあがり。(S)=2020年8月1日撮影

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