naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

酒のあてにいかが(279)若竹煮

 おなじみの春の味、若竹煮です。タケノコは皮に切れ目を入れ、米ぬかを加えてよくゆでます。皮をむき、食べやすい大きさに切って、だしの素、みりん、酒、白だしで煮ます。ゆであがったら、カットしたワカメを加えて、サッと混ぜればできあがり。(S)=2024年4月10日撮影

 

奈良県営馬見丘陵公園のムスカリ2024年(4月上旬~下旬)

 奈良県営馬見丘陵公園(河合町・広陵町)の春はたくさんの花に飾られます。ムスカリはあちこちで、帯状にデザインされて咲いています。(S)=2024年4月6日撮影

 

花こまる

 おかき・あられ好きで、今回は名前がかわいい「花こまる」を食べてみました。包装の袋には、加工者として奈良県香芝市の仲商事が書いてありますが、、製造は新潟県小千谷市の阿部幸製菓でした。立方体の揚げあられ。甘辛いしょうゆ味で「ハチミツ入り」と書いてありました。(S)=2024年1月5日撮影