naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

「キネティックアートの3人」展(3月30日~4月21日)

 奈良市佐保川に桜を見に行った際、奈良県立図書情報館に寄ると、ロビーで「キネティックアートの3人」展を開いていました。キネティックアートは「動き」を取り入れた芸術作品。井村隆、遠藤賢治、千光士義和の作品を展示していました。無料です。(S)=2024年4月2日撮影                                         

 

酒のあてにいかか(279)ワカメと竹輪のかき揚げ

 ゆでたワカメを用意し、水分を十分に除いて短冊に切ります。竹輪は細長く切ります。それらをビニール袋に入れ、小麦粉を加えてよく混ぜます。ボウルに小麦粉を入れ、コーンスターチと昆布茶の粉少々を少々を加え、水で伸ばしてを天ぷらの衣を作ります。この際、シャブシャブにならないようにし、ワカメと竹輪に厚めの衣をつけ、油でかき揚げにすればできあがり。(S)=2024年4月1日撮影



酒のあてにいかが(277)キクナとアサリの酢みそあえ

 アサリは酒蒸しにして、実をはずします。キクナはサッとゆでて水分を除き、食べやすい大きさに切ります。ボウルにみそを入れ、砂糖、白だし、酢、酒蒸しのアサリのスープを加えてよく混ぜます。この酢みそで、キクナとアサリを和えればできあがり。(S)=2024年3月30日撮影

奈良公園・浮見堂そばのモクレン2024年(3月下旬~4月初め)

 奈良市奈良公園の浮見堂のそばに、モクレンの木が数本あり、白い花をふんだんにつけていました。(S)=2024年3月29日撮影