れんげ米

　地元・奈良の米の食べ比べ、この夏に食べたのは「れんげ米」でした。奈良市のヒノヒカリで、生産者の個人名が表示してありました。袋に説明があって、苗を植えて１週間後に除草剤をまき、その後は農薬を使っていないといそうです。炊飯器の蓋を開けた時の香りが強く、口にすると甘味を感じました。（Ｓ）＝２０２３年８月１１日撮影