naradaisukikurabu’s blog

奈良が大好きな仲間のブログです。

奈良県産マコモダケ

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 奈良市近鉄百貨店奈良店に、奈良県の農産物を売っているコーナーがあります。そこで奈良県マコモダケを買いました。
 ネマガリダケと細いタケノコの中間のような姿をしています。ただし、中は空洞ではなく、詰まっていて、節もありません。結構固いので、適当に切って塩ゆでにし、酢みそをつけて食べました。(S)=2019年9月22日撮影