コンニャク短冊切りにします。エリンギは縦に切ります。ゆでてあるメンマを用意します。コンニャクをフライパンで乾煎りしたあと、少しサラダ油とゴマ油を垂らし、エリンギ、メンマと一緒に、だしの素、砂糖、みりん、しょうゆで味をつけながら炒めればでき…

奈良市・般若寺は秋のコスモスで知られますが、冬は石仏の周りなどでスイセンがたくさん咲いています。花を浮かべたガラスの容器もあります。（Ｓ）＝２０２３年１月１３日撮影