フライパンに軽く油をひき、生卵を割り入れてサッとかき混ぜて炒め、すぐにいったん取り出します。エリンギは食べやすい大きさに縦にきります。フライパンに油をひいて、エリンギを炒めます。味つけはだしの素、砂糖、しょうゆ。卵をフライパンに戻し、オイ…
奈良市、白毫寺の境内に万葉歌碑があります。「高円の野辺の秋萩いたずらに咲きか散るらむ見る人無しに」。説明板によると、志貴皇子が亡くなった時の挽歌に対する返歌だそうです。(S)=2022年9月26日撮影
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