みんなで米めん

　奈良市のまほろばキッチンＪＲ駅前店は、地元の食材も売っていて、「みんなで米めん」を買ってみました。販売は奈良市の農事組合法人「みんなで」で、製造は広島県三原市のおこめん工房と表示してありました。
　茶色の半生に近い乾麺。ゆで時間は１分から１分半と短く、ゴム的な食感とモッチリ感が共存していました。１人前１８０円。（S）＝２０２１年５月２３日撮影