奈良県大和郡山市の松尾寺は、小さな山門をくぐって、本堂まで石段を登っていきます。その横の石垣は苔むしてして、良い風情を演出しています。（Ｓ）＝２０２３年７月６日撮影

ボロッコリーは茎の部分を除き、房の部分を食べやすい大きさ切り、軽くレンジでチーンをします。ソーセージは斜め切り。鍋にバターを入れて弱火で熱します。タマネギのすりおろしを入れて混ぜ、さらに小麦粉を入れて混ぜて団子状にします。牛乳を少しずつ注…