丸善カフェ橿原店の早矢仕ライスのサラダセット

　奈良県橿原市、近鉄百貨店６階の丸善カフェ橿原店で、早矢仕（ハヤシ）ライスのサラダセットを食べました。１５３０円。丸善の創業者、早矢仕有的（はやしゆうてき）はありあわせの肉と野菜とをごった煮にしてご飯を添えてよく饗応し、これがハヤシライスになったそうです。（Ｔ＆Ｍ）