マーブルの野菜のピザパン

　散歩コースの途中に、知的障がい者の社会参加促進施設「マーブル」があります（奈良市山陵町）。クッキーなどを作っていて、火曜日はパンも売っています。ちょうど火曜日に通りかかったので、野菜のピザパンも買ってみました。
　施設の畑で作った野菜を円形のパンに乗せ、ピザソースをかけて焼いています。野菜はカブ、サツマイモ、トウモロコシを使っていました。野菜の乾燥度合いが高くなっていて、まだまだ発展途上のパンかも。（Ｓ）＝２０２０年１１月１０

日撮影