三輪の甘酒

　甘酒の飲み比べしていて、今回は奈良県桜井市、今西酒造の「三輪の甘酒」でした。創業１６６０年という酒蔵の商品です。
　米と米麹（こうじ）だけの甘酒。瓶に入っているのを見ると、米麹が全体に広がっていて、液体部分がほとんどありません。飲んでみると、ドロッとしていて、ともかく甘く感じました。（Ｓ）＝２０１９年１０月５日撮影