ハクサイは葉と茎部分のに分け、茎の部分を使います。茎はコンソメスープの素を少し加えて煮ます。鍋にバターを入れて熱し、すりおろしたタマネギを加えてよく混ぜます。タマネギが透き通ってきたら小麦粉を入れて混ぜ、団子状にします。牛乳とハクサイのゆ…
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