ソラマメはさやからはずし、塩ゆでします。中の皮もむいておきます。ベーコンは薄切り。溶き卵に少し牛乳と白だしを加え、よく混ぜます。卵焼きのフライパンに油をひいて熱して卵を流し、上にソラマメとベーコンを並べます。卵を２つ折りにし、しばらくして…
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