栗は皮をむくのが面倒なので、炊き込みご飯用にゆでて皮もむいてあるものを使います。鍋にバターを入れ、さらにタマネギをすりおろしたものを加えます。ゆっくり熱し、タマネギにバターをからめていきます。小麦粉を少しずつ入れ、かき混ぜながら団子状にし…

奈良県生駒市、宝山寺の境内にある獅子閣は、美しい建物です。明治１７（１８８’）年の落成した西洋建築です。（Ｓ）＝２０２１年７月２８日撮影