豆腐は水切りをし、厚めの短冊に切ります。厚みの半分のところに切りこみを入れ、とろけるチーズをはさみます。砂糖、酒、しょうゆを混ぜ、照り焼きのたれを作ります。豆腐に軽く小麦粉をふり、たれを漬けてフライパンでバター焼きにすればできあがり。（Ｓ…

奈良県桜井市、相撲神社の境内に、レイチェル・カーソン没後３０年を記念したサザンカの植樹の説明板が立っています。ならコープが組合員のリサイクル活動の収益金をあてたと書いてあります。（Ｓ）＝２０２１年５月３１日撮影